1、鎖定正規(guī)購(gòu)買地

買蘋果，優(yōu)先挑大超市、農(nóng)批市場(chǎng)或者農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這些正規(guī)銷售點(diǎn)。這里的產(chǎn)品有保障，食品安全監(jiān)管也嚴(yán)格。千萬(wàn)別買來(lái)源不明、沒(méi)相關(guān)證明的蘋果，不然很容易踩雷買到劣質(zhì)貨。

2、盯緊外觀小細(xì)節(jié)

挑新鮮蘋果時(shí)，得好好瞅瞅外觀。好蘋果外皮光滑，色澤均勻，沒(méi)有明顯壓痕和裂口。像那些有腐爛、變色或者發(fā)軟的蘋果，可千萬(wàn)別選，這很可能是儲(chǔ)存不當(dāng)或者過(guò)期了。要是蘋果表面有明顯農(nóng)藥殘留，一定要特別清洗，最好削去皮再吃。

3、認(rèn)證標(biāo)志很重要

想保障食品安全，帶有認(rèn)證標(biāo)志的蘋果產(chǎn)品是可以的。比如有機(jī)認(rèn)證的蘋果，它在種植時(shí)采用的是更環(huán)保的方式，化學(xué)農(nóng)藥用得少。

4、包裝標(biāo)簽別放過(guò)

對(duì)于包裝好的蘋果產(chǎn)品，像蘋果汁、蘋果干這些，一定要仔細(xì)查看包裝上的標(biāo)簽。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存要求這些關(guān)鍵信息一個(gè)都不能漏。同時(shí)，看看成分表里有沒(méi)有過(guò)多人工色素、香料和防腐劑。要是有添加糖分啥的，要根據(jù)自己的健康狀況適量選擇。

5、儲(chǔ)存知識(shí)要牢記 

蘋果雖說(shuō)比較耐儲(chǔ)存，但也不能長(zhǎng)時(shí)間暴曬在陽(yáng)光下或者放在高溫環(huán)境里。買回來(lái)后，把蘋果放在陰涼、干燥且通風(fēng)好的地方。要是買的是切好的蘋果，最好盡快吃掉，不然就放冰箱冷藏，不然很容易變質(zhì)。